A kefír – magyarul a kepír
Az idegenkedő nevén kefir vagy kefír, helyesebben, magyarabban kepír vélhetően a Kaukázus északi részéről származó tejszármazék, vagyis tejtermék, amely nem csupán tejsavbaktériumokal, hanem élesztőgombákkal is él.[…]
Bővebben