Hamuháj avagy hamvany a kálium-karbonát (K₂CO₃)
A hamuháj a kálium-karbonát (K₂CO₃), régi magyar nevén hamuzsír, utóbbi tudós(kodó) nevén kétszénsavas hamany (?) fehér, könnyen málló, szilárd só.[…]
BővebbenKategória: Alapanyagaink
Édefehérje – hellénkedőn glükoprotein
A cukortartalmú fehérjék, idegenkedőn „glükoproteinek” illőbben, szabatosan, tömören, magyarul édefehérjék vagy édifehérjék, édüfehérjék. Az édefehérjék hellénkedőn glükoproteinek (cukorfehérjék vagy cukrosfehérjék) olyan fehérjék, amelyekhez[…]
Bővebben
Ellanyag helyesebben véd(ek)anyag
Ellanyag, idegenkedőn antitest, helyesebben véd(ek)anyag. Az ellenanyag immunrendszerünk fegyvere, amely egy összetett szerkezetű gomoly-fehérje, idegenkedő szóval globulin, szerepe szerint pedig[…]
Bővebben
Szelén-küsztein – szelenocüsztein
A Szelén-küsztein avagy szelenocüsztein a fehérjéinket építő 22 aminosavból az egyik, emberben a 21 aminosavból az eggyetlen, amelyet nem egy[…]
Bővebben
Biguanid – diguanid
Ahogyan legöregebb családorvosunk, a 100 esztendős dr. Körmendi István is hangsúlyozta : „Órási áttörés volt az orvostudományban az orális antidiabetikumok[…]
Bővebben
Glükin pongyolatinkodón glycin még pongyolábban glicin
A glükin / glücin (INN: glycine) (Gly vagy G) a legeggyszerűbb fehérjealkotó aminosav. Az összes többinek van a középső szénen oldallánca, de ennek az eggynek nincsen[…]
Bővebben
Enyveny hellénkedőn „kollagén”
Az enyveny avagy a kollagén az állat- és az embervilág egyik legelterjedtebb fehérjéje. Alapvető szerepet játszik a sejtek közötti tér (latinkodón: „extracelluláris mátrix”) és[…]
Bővebben
Aszkorbinsav, hexuronsav vagyis C-vitamin
A szkorbut az egyik legrégebben ismert hiánybetegség. A C-vitamin hiánya. Először Hippokratész (i. e. 460 – kb. 380) írta le. Hajósnépek fölismerték, hogy a[…]
Bővebben
A kholészterin pongyolábban koleszterin meg a csökkentése
A kholészterin antihellén pongyolán koleszterin (C27H46O) egy szterán-vázas vegyület, amely minden emberi és állati sejtben is megtalálható. Tehát nem valami „gonosz” anyag,[…]
Bővebben
Az ómega-3-hájsavak avagy a hájkunkorsavak
Az ómega-3-hájsavak akár ω-3-, akár ómega-3-hájsavak, vagy -zsírsavakként is lehetnek helyesek. A „zsír” szlávkodó kifejezés, minthogy a „zsír” szó szláv eredetűnek tűnik. Tehát : A „hájsav” a[…]
Bővebben