Hamuháj avagy hamvany a kálium-karbonát (K₂CO₃)

A hamuháj a kálium-karbonát (K₂CO₃), régi magyar nevén hamuzsír, utóbbi tudós(kodó) nevén kétszénsavas hamany (?) fehér, könnyen málló, szilárd só.

Potassium carbonate.jpg

Régebben fahamuból készítették, innen meg zsíros tapintatából ered a hamuzsír elnevezés.

Szerkezeti képlete betűssen-vonalassan :

Potassium carbonate.svg

Minthogy többnyire kristályos alakban fordul elő, leginkább így képzelhetjül el(ő)…

Potassium-carbonate-xtal-3D-SF.png
A hamuhár kristályszerkezete, mely kálium karbonát ( K2CO3) elemekből áll össze a Röntgen-krüsztallographiás vizsgálatk szerint. A kálium lila gömb a karbonát meg fekete (szén)közepű háromágú pirosgombócos idom…

Fő fölhasználati területe a szappan- meg az üveggyártás.

Élelmiszerek esetében savanyúságot szabályozó anyagként E501 néven alkalmazzák.

Magyarország egyik legfontosabb kiviteli árucikke volt a 18. században.

Magyarba illő neve lehet még: hamuany, hamwany, hamvany !

Ossza meg:

Leave a Reply