Ma már szinte hihetetlen, hogy Paul Sabatier a hydrogenizátor Nobel-díjat kapott az egészségvesztő, hájrontó tevékenységéért. A hájak tömegének hydrogenizátora, a zsírtelítő azonban már egy német föltaláló, Wilhelm Normann volt, aki 1901-től ipari méretűvé tette a torz(ad)olajok gyártását…
Torzazsírsav – Torzolajsav a zsírsavak transzvesztitája
Megjelent a MONy 2020/1. számában. Magyar Orvosi Nyelv 2020/1. :
Torzazsírsav – Torzolajsav
a zsírsavak transzvesztitája
A tömegétkezdék befülledt olajsütőiben punnyadva tobzódó roncsolajok, roncs(a)-zsírok, meg bennük a roncs(a)-zsírsavak vagy ınkább torzazsírsavak (transz-zsírsavak) rendkívüli módon rontják életkilátásainkat. Ezekhez adódik még az évtizedeken át hazudva hirdetett – ma már tudottan kétes egészségességű – művajak rengetege. Butítanak is, rákkeltőek is, meg ondórontóak, minthogy roncsolják az ondósejtjeinket, így a termékenységünket is. (A „Termő-Meddő” (Fertil Steril) lap egy tanulmányában már egy évtizede igazolta és hírlelte is ezt.[1])
A leggyakoribb roncsazsírsav az elaidinsav (olaj-mint-sav), a „torzolajsav” avagy a „roncsolajsav” a telítetlen olajsavból (oleinsavból) képződik olajban való (túl) sokszori sütéskor, vagy szándékolt ipari átalakításkor, pl. margarinosításkor. Az olajban való sütés(ek) számával gyakorbodva korcsul „korcs( )olajsav”-vá. A „roncsolajsav” szójátéka e gyilkos háj roncsoló képességével is igen beszédes. Valójában a „torzolajsav” jobban jelzi e szerkezeti különbséget, melyet a transz-zsírsavak szótorzából magyarítottam a létrehozás roncsolóan gyötrelmes elvén. Ez utóbbi bevett „transzvesztita” szó-khimaira tükörfordítottan az angol trans fatty acid kifejezés korcsa.
A természetes olajokkal szemben a zsírszerű( szerkezetű)vé váló torz olajokra összegképletük alapján illik az „olajsav”, de szerkezeti képletük és térbelileg is valósághű modelljeik képe alapján a „zsírsav” név is. Minthogy természetellenes és káros, mi több nyomorító gyilkos anyagok, így méltán illik a „roncs-”, a „torz-”, vagy a „korcs-” előtag is neveikbe.
Az olajsav (oleinsav) természetes térdes, vagy képletesebben talán inkább „derekas” hajlatú „cisz” alakja a kettős, avagy a telítetlen kötését nem rejtegeti, hanem a hájpálcika tisztes töretésében is büszkén viseli.
A telítetlen olajsavból (oleinsavból) képződik ipari átalakításkor, mint pl. margarinosításkor, vagy sokszori sütéskor a legközönségesebb roncsazsírsav, láthatóan torzazsírsav, a „torzolajsav” (elaidinsav), a „roncsolajsav” …
Space-filling model of the elaidic acid molecule, C18H34O2. X-ray crystallographic data from Acta Cryst. (2005). E61, o3730-o3732
A gombóc-modellen vagy bogyó(s)modellen (Sz.) a zűr maga a göcs, az enyhe töretés a szénlánc közepén, mely egészségesetben a lánc éles hajlását adja, itt azonban, mint egy rossz ficam jelentkezik. Nevezhető ez alapján akár „göcs(ös)olajsav”-nak vagy „olajgöcs(ös)sav”-nak is, de bizony még „olajficamsav”-nak is… Az anglomán gólemi szókorcsokhoz képest ezek persze mind csak bájos szelíd szócsibék.
A torzolajak bűnjegyzéke megdöbbentően hosszú… A zabolá(za)tlan multikulti mindannyiunkat mérgez a hulladételeivel. No persze: „Mindenki maga dönt !” Állítólag… Szabad világban élünk.
A kérdés csak az, hogy tudjuk-e egyáltalán, mit eszünk, vagy hogy mit etetnek meg velünk?!
Nyáry Szabó László
[1] Fertil Steril. 2011 Apr;95(5):1794-7. doi: 10.1016/j.fertnstert.2010.10.039. Epub 2010 Nov 11.
Trans-fatty acid levels in sperm are associated with sperm concentration among men from an infertility clinic. Chavarro JE1, Furtado J, Toth TL, Ford J, Keller M, Campos H, Hauser R.
