A Szelén-küsztein avagy szelenocüsztein a fehérjéinket építő 22 aminosavból az egyik, emberben a 21 aminosavból az eggyetlen, amelyet nem egy szokott örökítő hármajel (kodon) jelez, hanem a közvetítő félszál-örökanyag (mRNS) hurka jelöl…
A szokatlan jelvivő örük-magsav egészen eltérően viselkedik a szokott alakjától:
A szelenoküsztein fehérje építőkő, amely elsősorban antioxidáns (redoxi) folyamatokban játszik fontos szerepet. Már 25 szelenoküszteint tartalmazó emberi fehérjét ismerünk.
